難消化性デキストリンは血糖値上昇抑制、脂肪の吸収阻害、便秘の解消などに効果的とされます。

デンプンやグリコーゲンを加水分解して得られる糖類の総称よ。消化吸収されるものもあるんだけど難消化性デキストリンはその名の通り消化されにくいのが特徴だわさ。水には溶けるから水溶性食物繊維の1種ね。

そうね。ただ一部は大腸内で最近に短鎖脂肪酸に変換され吸収されるそうよ。1g当たり1 kcalなんですって。普通の炭水化物の四分の一ね。

①食後の急激な血糖値の上昇を抑える、②脂質の吸収を抑制する、③便秘の解消の3つがよくいわれている効果ね。

血糖値の急激な上昇が抑えられるのは、難消化性デキストリンなどの水溶性食物繊維は高い粘性を持っているために食べ物が胃の中にある時間が長くなることやグルコースの吸収を抑制することが原因とされているわ^注1。血糖値を抑えればインスリンの分泌も穏やかになるわよ。

食品中の脂肪はリパーゼって酵素の働きでモノグリセリドと脂肪酸に分解されるんだけどその後、ミセルって呼ばれる固まりを形成して消化管内を移動すんですって。でっ、そのミセルが崩壊した後に脂肪酸とかが吸収されていくんだけど難消化性デキストリンにはミセルの安定化を図る作用があるらしく、崩壊しないから吸収されずにそのまま脂肪が排出されるんですって^注2。

食物線維は便秘解消に効果的ってされることが多いわね。個人差が大きい気もするけど、多くの人で難消化性デキストリンの摂取で排便状態の改善が認められたとする報告もあるわよ^注3

基本は大丈夫みたいよ。過剰摂取すると下痢になることはあるらしいけど。

スーパーとかドラッグストアに置いてあるかはわからないけどアマゾンで探せばたくさん出てくるわね。後は難消化性デキストリン入りの清涼飲料水もあるわよ。

お茶もあるわね。特定保健用食品に指定されていて難消化性デキストリンが入っている商品としてはメッツコーラ、ペプシスペシャル、明治青汁、からだすこやか茶W、三ツ矢サイダープラス、蒟蒻畑ララクラッシュなんかがあるわよ。

食事の時に3～10g程度摂るといいみたい。