ビタミンDね。ビタミンの1種だってことはわかるよ。
ビタミンには水溶性ものと脂溶性のものがあるけどビタミンDは脂溶性のビタミンよ。更に細かく分けるとビタミンD2とビタミンD3があるの。D2は植物、D3は植物に多く含まれてるけど摂取する場合はどちらでもいいみたい。
ビタミンDの働き
で、ビタミンDにはどんな働きがあるの?
一番よく知られているのはカルシウムの吸収を高める作用ね。だから骨にいいのよ。
筋トレしてると骨も多少太くなるからそのためにもビタミンDは重要ってことだね。筋肉自体にはなんか関係あるの?
必要摂取量
で、ビタミンDは1日にどれぐらい摂ればいいんだ?
成人だと男性、女性とも目安量が5.5μgで耐容上限量が100μgとなっているわ。妊娠中は7.0μg、授乳期は8.0μgと需要が増えるみたい。
上限量が決まってるってことは摂り過ぎもまずいわけ?
まずいみたい。食欲不振、頭痛、吐き気、下痢なんかの副作用があるらしいわ。サプリメントで摂取する場合は注意が必要ね。
逆に不足するのはよくないんでしょ?
そうね。骨が脆くなって骨粗鬆症などの原因となるとされるわ。他にも色々な病気との関連が指摘されてるみたい。
日焼けすると増える?
そういえばこの前日焼け止めを多用してる若い女性がビタミンD不足に陥っているみたなニュースを見た気がするんだけど。
ビタミンDは体の中で作り出すことができるんだけどその為には日光が必要なの。でも必要量のビタミンDを作り出すだめに日を浴びなければいけない時間は夏では10分~20分程度とされてる注3から必ずしも日焼け(タンニング)を行わなくても大丈夫よ。手のひらとか足に浴びるだけでもいけるみたいだし。
常に全身がっつり日焼け止め塗ってる人と引きこもり以外は心配しなくていいってこと?
そうね。普通に外出する生活を送っていれば大半の大丈夫だと思うわ。北の方だと冬はちょっと意識的に日を浴びた方がいいくらいかしら。
ビタミンDを多く含む食品
ビタミンDは食べ物からも摂取できるんでしょ?どんな食べ物に多いの?
魚やきのこに豊富みたい。いくつかの食品について調べてみたわ。
食品名 | 含油量(100g当たり) |
---|---|
あかきくらげ(乾) | 128.5μg |
あんきも(生) | 120.0μg |
きくらげ(乾) | 85.4μg |
しらす干し | 61.0μg |
煮干し(イカナゴ) | 54.0μg |
しろさけ(焼き) | 39.4μg |
マイタケ(乾) | 19.8μg |
うなぎ(蒲焼き) | 19.0μg |
クロマグロ(脂身、生) | 18.0μg |
えのき(生) | 0.9μg |
しいたけ(乾) | 12.7μg |
ツナ缶(水煮) | 3.0μg |
マッシュルーム(生) | 0.3μg |
レバー(豚) | 1.3μg |
パルメザンチーズ | 0.2μg |
牛乳 | 0.3μg |
肉よりも魚に多く含まれてるんだね。
そうみたいね、ベジタリアンの人はきのこを食べればいいんじゃないかしら。
関連サプリメント
ビタミンDサプリメントにはどんなのがあるの?
たくさんあるわね。ネイチャーメイドのビタミンDとか。バルクスポーツの ビタミンD3 カプセル
とか。他の成分と一緒になってるやつならディアナチュラのカルシウム・マグネシウム・亜鉛・ビタミンD
とか
骨を丈夫にするならカルシウムと一緒に摂るのはよさそうだね。
そうね。後はプロテインにさりげなく配合されることもあるわ。
注1The effects of vitamin D on skeletal muscle strength, muscle mass, and muscle power: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.
注2Low vitamin D and high parathyroid hormone levels as determinants of loss of muscle strength and muscle mass (sarcopenia): the Longitudinal Aging Study Amsterdam.
注3ビタミンD生成に必要な日光照射に伴う皮膚への有害性に関する推定評価